ingredientes
- 1 kilo farinha de trigo
- 1/2 kilo batata doce cozida e amassadas
- 50 gramas de fermento de pão
- 1 colher de (sopa) sal
- 1 colher de (sopa) açucar
- água morna
- erva doce
modo de preparo
Disolver o fermento na agua morna (reserve)
Em um recipiente coloque a farinha,erva doce, a batata , o fermento,sal e açucar ,vai colocando a água aos poucos ,amassando e sovando até desgrudar das mãos
Deixe crescer 30 minutos
Divida a massa em 3 partes iguais
Faça umas broas ,em uma assadeira grande coloque as broas ,deixe descançar mais 30 minutos Faça uns cortes na massa
Leve ao forno 1 hora ate fique bem dourados
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