CACETINHOS DE BACALHAU

 

ingredientes

• 2 xicara de farinha de trigo
• 1/2 xicara de leite em pó
• 1/2 colher (sopa) de açucar
• 1 colher (sopa) sal
• 1 colher (sopa) manteiga sem sal
• 30 gramas de fermento biologico
• 150 ml agua morna
• gema para pincelar
• 1/2 kilo de bacalhau cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1/2 xicara azeitonas picadas
• azeite
• sal
• pimenta
• salsinha picada

modo de preparo

Em uma tigela colocar o bacalhau a cebola,azeitonas e salsinha Temperar com o sal e pimenta regar azeite misturar tudo (reserve)
Em uma tigela grande coloque a farinha, o leite em pó , fermento,sal,açucar e manteiga
Vai colocando a água aos poucos , amassando e sovando
Até disgrudar do tigela
Deixe crescer 30 minutos
Dividir a massa em 8 pedaços iguais
Com um rolo, estique a massa, coloque o bacalhau e enrole
Pincele a gema
Leve ao forno 45 minutos
Até ficar dourados