Bacalhau a Vale da Porca

ingredientes
1 kilo de bacalhau dessalgado cozido
1/2 kilo de batatas cozidas e cortadas ao meio
1/2 xícara de salsinha picada
2 xícara molho tomate
1 xicara de azeite
1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
100 gramas de alcaparras
2 colher de pimenta biquinho
2 ovos cozido e fatiado
1 dente de alho picado
1 cebola picada
sal

modo de preparo

Refogar a cebola o alho,molho de tomate acrescentar a azeitonas a alcaparras ,pimenta,sal (reserve)

Em um refratário, colocar o bacalhau as batatas ,ovos, acrescentar o refogado

Regue o azeite

Leve ao forno 30 minutos

Polvilhe a salsinha