terça-feira, 26 de abril de 2011

Caldo de galinha com Capelete

Ingredientes

1/2 kilo capelete de frango
1/2 kilo file de frango
1/2 kilo de batata
200 gramas queijo parmesão ralado
1 caldo de galinha
sal
Modo fazer
Em uma panela de pressão cozinhar o frango com a batata, colocar o caldo de galinha e o sal.deixar na pressão 30 minutos (deixe esfriar)
Desfiar o file de frango
Amassar toda as batatas
Volta para a panela o frango e as batatas,Coloque o capelete  e deixe cozinhar
Servir em um prato fundo e polvilhar o queijo a gosto
Bom apetite!!!!!

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